طرز تهیه آب دوغ خیار

طرز تهیه آب دوغ خیار | یکی از غذاهای تابستانی که بسیار خوشمزه و در عین حال ساده هم می باشد، آب دوغ خیار است که در این مطلب مواد لازم برای تهیه آن و طرز تهیه اش آورده شده است. مواد لازم برای تهیه آب دوغ خیار ماست نیم کیلو (پرچرب) خیار نیم کیلو...
تاریخ انتشار: سه شنبه، ٢٩ خرداد ٩٧

طرز تهیه آب دوغ خیار | یکی از غذاهای تابستانی که بسیار خوشمزه و در عین حال ساده هم می باشد، آب دوغ خیار است که در این مطلب مواد لازم برای تهیه آن و طرز تهیه اش آورده شده است.

مواد لازم برای تهیه آب دوغ خیار

ماست نیم کیلو (پرچرب)

خیار نیم کیلو

کشمش 100 گرم

سبزی 2 قاشق غذاخوری (نعنا و پونه خشک)

گل محمدی 1 قاشق مرباخوری (پودر)

زیره به میزان لازم

خامه به میزان لازم (اختیاری)

نمک به میزان لازم

آب به میزان لازم

گردو 100 گرم

طرز تهیه آب دوغ خیار

1- ابتدا ماست را به صورت کامل میزنیم و در صورت تمایل مقداری خامه به آن اضافه میکنیم.

2- سپس آب را به ماست اضافه کرده و به آرامی هم می زنیم.

3- گردو را خرد کرده و به همراه کشمش، زیره و نمک را می افزاییم.

4- خیار را نگینی خرد کرده و به همراه سبزی و گل محمدی در آن می ریزیم.

5- نان سنگک تازه را روی یک پارچه گذاشته و در هوای اتاق خشک و خرد می کنیم و در داخل مواد می ریزیم.

نکات

1- آب دوغ خیار را بدون افزودن آب میتوانید به عنوان یک دسر خوشمزه مورد استفاده قرار دهید.

2- بهتر است برای سرو این غذا از نان خشک و سفت استفاده کنید.

3- اضافه کردن سبزی خوردن خرد شده این غذا را خوشمزه میکند.

4- در برخی مناطق ایران به این غذا پیاز هم اضافه میکنند.

منبع: میهن فال



منبع: خبربان